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目前,國內生產原糖的傳統工藝為化學沉淀法,其生產工藝段主要包括預灰、化學絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸發結晶。采用該工藝制備的原糖,含有糖汁中的泥汁和膠體,其純度不高,且存在一定安全隱患。
陶瓷納濾膜工藝優點:
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甘蔗混合汁原液(左)和經陶瓷納 濾膜過濾后的滲透液(右)照片 |
陶瓷納濾膜過濾混合汁的通量穩定性 (連續運行36小時) |
部分過程參數指標
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pH |
錘度(oBX) |
簡純度(%) |
色值(IU) |
濁度(NTU) |
甘蔗混合汁 |
6.89 |
17.77 |
92.97 |
3000 |
1100 |
陶瓷納濾膜清汁 |
6.84 |
17.02 |
90.48 |
1800~2000 |
<1 |
過濾溫度90℃,過濾壓力4 bar,濃縮10倍以上,陶瓷納濾膜過程平均通量可達80~100 L·m-2·h-1。 陶瓷膜過濾后的清汁色度降低30%~40%。 |
傳統工藝與陶瓷納濾膜工藝對比
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生產成本(元/噸) |
化學試劑添加 |
傳統工藝 |
~70 |
聚丙烯酰胺 |
陶瓷納濾膜工藝 |
~70 |
無 |
陶瓷納濾膜技術生產成本與傳統技術基本一致,品質達到原生態,安全又健康。 |
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